SCHNITZELMASTER GMBH

Γερμανία

Κατασκευαστής/ παραγωγός

Η μηχανή χειρός Schnitzelmaster για εστιάτορες, κρεοπώλες και επιχειρήσεις τροφοδοσίας – η αυτόματη μηχανή Schnitzelmaster για επαγγελματικές κουζίνες και κρεοπωλεία. Είτε κτυπάτε το κρέας, μια θορυβώδης και όχι και τόσο καθαρή εργασία είτε το περνάτε από τη μηχανή που δεν βελτιώνει την αρχική ποιότητα του κρέατος, αλλά το «κάνει κιμά». Η μηχανή Schnitzelmaster κάνει τη διαφορά. Η μέθοδος «Mastern®» είναι μια ιδιαίτερη μέθοδος για να μαλακώσει το κρέας (κατάλληλη για όλα τα τεμάχια κρέατος χωρίς κόκαλο) με την οποία οι ίνες του κρέατος επιμηκύνονται χωρίς να σπάζουν με αποτέλεσμα τη διατήρηση του χαρακτήρα του φρέσκου κρέατος.