КАК МАСТЕРСТВО ОБЖАРКИ ВЛИЯЕТ НА ВКУС КОФЕ
Λανσάρισμα προϊόντος ・ 25 Νοε 2018 ・ Ανάγνωση περισσότερωνОбжарка зерен кофе – это их термическая обработка, цель которой вывести из них влагу и сделать вкус более многогранным. Во время процедуры размер кофе увеличивается, посредине возникает линия. Легкая обжарка добавляет напитку кислые нотки. Интенсивная обжарка позволяет добиться более насыщенного аромата и глубокого вкуса с горчинкой.
