Κρεας - Εισαγωγές εξαγωγές

Το μηχάνημα προορίζεται για τον καθαρισμό των στομαχιών (λευκών εντοσθίων) των χοίρων ή βοδινών. Τα στομάχια εισέρχονται από την πάνω πόρτα του μηχανήματος. Ο θάλαμος γεμίζει με νερό από παροχή 3/4″ 4bar. Η διαδικασία πλυσίματος ξεκινά με το πάτημα ενός κουμπιού. Τα στομάχια περιστρέφονται πάνω στον κεντρικό δίσκο και πιέζονται στα τοιχώματα λόγω φυγόκεντρου δύναμης. Η ταχύτητα περιστροφής του μοτέρ ρυθμίζεται με τη χρήση ινβέρτερ. Στο τέλος της διαδικασίας, ανοίγει η βάνα αποχέτευσης για να αδειάσει το νερό και τα καθαρά πλέον στομάχια αφαιρούνται από την πλαϊνή πόρτα. Το μηχάνημα αποτελείται από ανοξείδωτη βάση με δίσκο περιστροφής, θάλαμο πλυσίματος με χειροκίνητη πόρτα, άνω πόρτα και πίνακα αυτοματισμού. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ισχύς 9.6kW Τάση λειτουργίας 380V Τάση χειριστηρίου 24V Παροχή νερού ¾” 4 bar Αποχέτευση 4” Δυναμικότητα 120 kg/φορτίο, 850 kg/ώρα

Ο υδραυλικός βραχίονας εκφόρτωσης κρέατος ΒΕΚ01 χρησιμοποιείται στα σφαγεία και τις μονάδες επεξεργασίας κρέατος, για την φόρτωση και εκφόρτωση του κρέατος στις ράμπες αποστολής από την εναέρια τροχιά μεταφοράς στο φορτηγό και αντίθετα. Η λειτουργία του βασίζεται στην ικανότητα ανύψωσης και περιστροφής που διαθέτει. Η ανύψωση του βραχίονα γίνεται με υδραυλικό έμβολο, ενώ η περιστροφή του γίνεται χειροκίνητα. Κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μηχάνημα είναι πιστοποιημένο με CE. Ύψος 1820 mm Μήκος βραχίονα 2500 mm Διαστάσεις βάσης 540×540 mm Μέγιστο φορτίο 250 kg Μέγιστο ύψος ανύψωσης 2,4 m

Οι γραμμές διακίνησης κρέατος τύπου Βi-rail έχουν σχεδιαστεί για τη μεταφορά κρέατος σε σφαγεία και μονάδες επεξεργασίας κρέατος. Το σύστημα αποτελείται από ευθεία γραμμή αλουμινίου διπλού προφίλ, καθώς και όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα για τη στήριξη της κατασκευής και τις αναγκαίες διακλαδώσεις αλλαγής κατεύθυνσης του φορτίου. Είναι κατασκευασμένες από ειδικό αντιδιαβρωτικό κράμα αλουμινίου υψηλής αντοχής. Σε συνδυασμό με τα τροχαλιοφόρα τσιγκέλια μεταφοράς κρέατος παρέχει εξαιρετική ευκολία στη διακίνηση φορτίου. Η μηδενική απαιτούμενη συντήρηση, η ευκολία στη μετακίνηση του φορτίου καθώς και τα υψηλής ποιότητας και ανθεκτικότητας υλικά αποτελούν τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του συστήματος. Ο σχεδιασμός των γραμμών και οι αναγκαίες υποδομές στήριξης καθορίζεται με βάση τις απαιτήσεις του πελάτη.

Το αποτριχωτικό μηχάνημα χοίρων ΑΜΧ-01 χρησιμοποιείται για απομάκρυνση των τριχών από το δέρμα των σφάγιων ακόμη και στα πιο δύσκολα σημεία. Το σφάγιο περιστρέφεται μέσα στην ειδική λεκάνη με τη βοήθεια δύο αξόνων πάνω στους οποίους στηρίζονται 80 ειδικά τεμάχια από καουτσούκ, με χτυπήματα των οποίων απομακρύνεται το τρίχωμα. Η λεκάνη γεμίζεται με νερό σε θερμοκρασία 62°C. Μια ειδική δεξαμενή που περιβάλει τη λεκάνη από κάτω και στα πλάγια περιέχει ειδικό λάδι με υψηλή μετάδοση θερμότητας που προσφέρει σταθερή θερμότητα σε κάθε σημείο. Στη δεξαμενή προσαρμόζεται ανοξείδωτη αντίσταση 12kw για ζέσταμα του λαδιού. Η διατήρηση της αναγκαίας θερμοκρασίας νερού στους 62°C επιτυγχάνεται με δύο θερμοστάτες (για το λάδι και το νερό). Το καπάκι ανοίγει και κλείνει με δύο έμβολα πνευματικής λειτουργίας. Κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μηχάνημα είναι πιστοποιημένο με CE. Επίσης διαθέσιμα: τα ελαστικά paddles του αποτριχωτικού μηχανήματος για αντικατάσταση των φθαρμένων.

Τα τροχαλιοφόρα τσιγκέλια αφαίμαξης αιγοπροβάτων προορίζονται για χρήση πάνω σε σωληνωτή τροχιά Φ60. Το φορείο κατασκευάζεται από χυτό αλουμίνιο ειδικά κατεργασμένο για μέγιστη αντοχή στην υγρασία. Το σύστημα αγκίστρωσης (κρίκος) κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα A304L. Η κίνηση γίνεται με ράουλο από χάλυβα γαλβανισμένο εν θερμώ και δύο ανοξείδωτα ρουλεμάν 6001RS υψηλής ποιότητας και αντοχής για τη διευκόλυνση της μετακίνησης του σφάγιου.

Όνομα προϊόντος: Κατεψυγμένα πόδια κοτόπουλου / πόδια κοτόπουλου Τόπος προέλευσης: Γερμανία Επεξεργασία: IQF - Πλυμένο και καθαρό, Χωρίς κιτρινωπό δέρμα. - Χωρίς φτερά, - Χωρίς άσχημη μυρωδιά, Χωρίς αίμα. - Χωρίς μώλωπες, Χωρίς μαύρα επιθέματα, Χωρίς εγκαύματα αμμωνίας. - Σπασμένα οστά: κάτω από 1%. - Περιεκτικότητα σε υγρασία: λιγότερο από 1%. - Ανατινάχθηκε στους: -40°C, Αποθήκευση στους: -18°C - 100% φρέσκο και κατεψυγμένο Ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση