AMÉLIE, LES HUÎTRES - La maison française qui a réinventé le savoir-faire dans l'univers de l'huître

Το πιο κομψό όνομα που αποδόθηκε ποτέ σε στρείδι είναι το AMÉLIE, καρπός μια τετραετής εντατικής εργασίας στην θάλασσα. Αυτό το θαλάσσιο ον, μισό ψάρι μισό όστρακο, αντιστέκεται στους άπειρους και δεν αφήνει οποιονδήποτε να το ανοίξει. Οι ομάδες μας, με κίνητρο τις αξίες του πάθους, της αριστείας και της αφοσίωσης, εκπροσωπούν κάθε μέρα μια συνεχής βούληση να ξεπερνούν τα όρια τους. Η AMÉLIE στέκεται ως εστία γαλλικών στρειδιών, βασισμένο στην τεχνογνωσία των πιο έμπειρων καλλιεργητών, που εκτρέφουν και επιλέγουν στρείδια εξαιρετικής ποιότητας. Οι θάλασσες του Ατλαντικού, σε συνεργασία με τα τοπικά προϊόντα που τις περιβάλλουν, προσφέρουν στα στρείδια AMÉLIE διακριτική ωρίμανση και μια αξιόλογη λεπτή γεύση, ότι αναζητούν οι πιο αξιόλογοι σεφ και οι απαιτητικοί γευσιγνώστες. Η ρίζα της ποιότητας AMÉLIE, βρίσκεται στο πλούσιο και πρόσφορο έδαφος. Η ιστορία της Marennnes-Oléron μας εξιστορεί την ύπαρξη εκτροφείων που φημίζονται για τις εξαιρετικές ευεργετικές τους ιδιότητες, εξασφαλίζοντας ένα ομοιογενές και γενναιόδωρο στρείδι, κάθε χρόνο. Από αυτά τα πολύτιμα μυστικά εμπλουτίζονται οι καλλιεργητές μας στρειδιών, επιφυλάσσοντας στην AMÉLIE εξαιρετικές τοποθεσίες στο εκτροφείο της Marennnes-Oléron. Για περισσότερες πληροφορίες, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.