• europages
  • >
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ - ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ - ΠΑΡΟΧΟΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
  • >
  • ωριμανση σε βαρελια

Αποτελέσματα για

Κατασκευαστής Παραγωγός - Ωριμανση σε βαρελια

Κατασκευαστής/παραγωγός
  1. AVANTAGES ET DIFFERENCE

    Γαλλία

    Η εταιρεία AVANTAGES ET DIFFERENCE, είναι Κατασκευαστής/ παραγωγός, και δραστηριοποιείται στον κλάδο Εισαγωγές- εξαγωγές - πράκτορες. Έχει επίσης παρουσία στους κλάδους Ξύλινα βαρέλια και πιθάρια, Ξύλινα βαρέλια και πιθάρια, βαρελια, πριστή ξυλεία δρυός, και ωριμανση σε βαρελια. Έχει έδρα σε Toulouse, Γαλλία.

  2. MYNASTYA GMBH

    Γερμανία

    Verified by europages badge

    Παρακολουθούμε και ελέγχουμε σχολαστικά τα σταφύλια σε κάθε στάδιο της οινοποίησης. Τα κλήματα κλαδεύονται με το χέρι. Οι περιοχές μας συνορεύουν με φημισμένες περιοχές όπως το Brunello ή το Quanti. Είμαστε ιδιαίτερα υπερήφανοι για την ομάδα της εταιρείας μας. Οι πεπειραμένοι οινολόγοι μας αναπτύσσουν για κάθε εμπορικό σήμα κρασιού έναν εξατομικευμένο τεχνολογικό χάρτη. Επιπλέον ελέγχουμε σε κάθε στάδιο της ζύμωσης την ποιότητα του κρασιού με εργαστηριακούς ελέγχους που καθιστούν δυνατή την επαγγελματική αξιολόγηση της ποιότητας του κρασιού. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι σε μικρά κιβώτια των 12 kg, με αποτέλεσμα να μπορούν να αφαιρούνται ήδη σε αυτό το στάδιο τα άγουρα/ακατάλληλα σταφύλια. Κατόπιν αυτού, τα συλλεγόμενα σταφύλια αποστέλλονται άμεσα στο κελάρι έτσι ώστε να μην υπάρχει χρόνος να μαραθούν ή να αλλοιωθούν. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της ποιότητας του κρασιού μας. Τα δύο κελάρια μας διαθέτουν υπερσύγχρονο εξοπλισμό των κορυφαίων επιχειρήσεων του κλάδου της οινοποιίας Defranceschi. Τα κελάρια BARRIQUE διαθέτουν καινούργια βαρέλια SAYRI από γαλλική δρυ. Για την ωρίμανση του κρασιού χρησιμοποιούμε βαρέλια των ιταλικών εταιριών Mastro Bottaio και Garbellotto που είναι εδραιωμένες στην αγορά. Αποστέλλουμε επίσης κρασιά για δοκιμή σε υποψήφιους συνεργάτες.

  3. CHÂTEAU LE BREZEGUET

    Γαλλία

    Ανακτήθηκε το 1999, το κτήμα CHATEAU LE BREZEGUET παράγει κρασιά από 25 αμπελώνες όπου η ποικιλία των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται είναι η Malbec. Για να παραχθούν τα κρασιά αυτά, η οινοποίηση εν θερμώ διαρκεί περίπου τρεις βδομάδες, κατόπιν το κρασί παλαιώνει για τουλάχιστον 18 μήνες. Το CHÂTEAU LE BREZEGUET παράγει επίσης το προϊόν βάσης παλαιών αμπελιών ηλικίας 35 έως 40 χρόνων. Πρόκειται για ένα κρασί Malbec 100%, η οινοποίησης είναι μακρά, 3-4 εβδομάδων με επίγευση εν θερμώ και η ωρίμανση γίνεται μόνο σε καινούργια δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 18 μήνες. Τέλος, το CHÂTEAU BREZEGUET παράγει επίσης κρασί από τα πιο νέα αμπέλια, στο δρόμο της Κομποστέλα. Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται είναι Malbec και Merlot. Πρόκειται για κρασί πολύ αρωματικό, που διατίθεται σε κόκκινο και ροζέ. Χάρη στην επιμονή των ιδιοκτητών, αυτά τα κρασιά βραβεύονται συχνά και αναπτύσσονται το 2015, και οδήγησαν στην ανάκαμψη του αμπελώνα 12 εκταρίων του CHÂTEAU GRAND CHÊNE.

  4. BODEGAS BENETAKOA

    Ισπανία

    Τα κελάρια Benetakoa εκτείνονται σε μια έκταση 20 εκταρίων αμπελώνων που αποτελείται από παλιά αμπέλια 20-80 ετών, χαμηλής παραγωγής και υψηλής ποιότητας. Διαθέτουμε νέο κρασί που διατηρεί φρέσκα και φρουτώδη χαρακτηριστικά του όπως η άριστη σοδειά μας καθώς και κρασί στον τρίτο χρόνο της ωρίμανσής του, εκ του οποίου ο ένας χρόνος ωρίμανσης πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια.