MANOIR DE VALETTE

Στην καρδιά της υπέροχης οινοπαραγωγικής περιοχής του Μπορντό, κρυμμένος στο ήσυχο χωριό Μαζιόν, είμαι οινοπαραγωγός και το πάθος μου για το κρασί είναι βαθιά ριζωμένο στην ιστορία της οικογενειακής μας επιχείρησης. Από τον 15ο αιώνα, η οικογένειά μας κατέχει την τέχνη της αμπελουργίας, από τη φύτευση των αμπελιών μέχρι την πώληση σε μπουκάλι. Μπορώ να σας προσφέρω μια εξαιρετική επιλογή κρασιών, μπυρών, αλκοολούχων ποτών και σαμπάνιας για να καλύψω τις ανάγκες των πελατών σας. Η γκάμα τιμών μας είναι εξίσου ποικιλόμορφη με τα προϊόντα μας, κυμαινόμενη από λιγότερο από 1 € για τους ισπανικούς θησαυρούς μέχρι πάνω από 10.000 € για τις πολύτιμες φιάλες του Domaine de la Romanée-Conti. Ο τομέας μας παράγει μια ποικιλία κρασιών, από λευκά έως κόκκινα και ροζέ, όλα παρασκευασμένα σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους που έχουμε τελειοποιήσει μέσα στους αιώνες. Τα κόκκινα και ροζέ μας αποτελούνται κυρίως από 75% Merlot, 20% Cabernet και 5% Malbec, δημιουργώντας μια συμφωνία γεύσεων που αποτυπώνει την ουσία του εδάφους μας. Τα λευκά μας, από την άλλη πλευρά, συνδυάζουν 30% Colombard με 70% Sémillon, με αποτέλεσμα κρασιά απαράμιλλης κομψότητας, που αναδεικνύονται από τις παραδοσιακές μας μεθόδους. Επιπλέον, πρόσφατα επεκτείναμε την εμπειρία μας για να παράγουμε ένα Crémant de Loire από την περιοχή του Σαουμούρ, που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των εκλεπτυσμένων αφρωδών οίνων.