Ωριμανση σε βαρελια - Εισαγωγές εξαγωγές

Δάπεδα: . Χρυσό μετάλλιο από την Gilbert et Gaillard Οινοποίηση: σε ανοξείδωτες δεξαμενές, στη συνέχεια ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Λαμπερό γκρανετοκόκκινο χρώμα Έντονη, πλούσια μύτη φρυγανιάς, βανίλιας και γλυκόριζας με νότες γλυκόριζας και ώριμων φρούτων όπως δαμάσκηνα. Στον ουρανίσκο, οι τανίνες είναι μεταξένιες και καλά μαλακές.

Ποικιλίες σταφυλιών: Grenache Blanc - Grenache Gris Τύπος εδάφους Πηλός-ασβεστόλιθος, παλιά αμπέλια στις ηλιόλουστες πεζούλες του εδάφους Aspres Οινοποίηση: Απευθείας έκθλιψη, ζύμωση σε δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία, στη συνέχεια ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με ανάδευση στις οινολάσπες. Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Ασημί χρώμα, Λεπτά αρώματα λευκού ροδάκινου, αχλαδιού και φρυγανιάς. ροδάκινο, αχλάδι και φρυγανιές ή τσουρέκι. τσουρέκι. Ο ουρανίσκος είναι στρογγυλός, αλλά παραμένει φρέσκος. φρεσκάδα. Αυτό είναι ένα ισορροπημένο και πολύπλοκο. Συνδυασμός φαγητού και κρασιού: Τυρί Comté, λαχανικά A la plancha Χρυσό μετάλλιο από τους Gilbert et Gaillard