TSIK A.B.E.E

Αποξηραμένα Δαμάσκηνα Συσκευασία : 250gr Δείτε σε ποιά γεωγραφική περιοχή συλλέγονται τα Δαμάσκηνα, καθώς επίσης και φωτογραφίες απο τις καλλιέργειες μας. Γιατί να επιλέξετε τα Δαμάσκηνα μας : Τα δαμάσκηνα "Cornus" καταρχάς είναι παραγωγής μας και Ελληνικά, επίσης ωριμάζουν πάνω στο δένδρο κάτω απο τον Καλοκαιρινό ήλιο και στην συνέχεια αποξηραίνονται για να αφαιρεθεί λίγο από το νερό. Η ποικιλία που καλλιεργούμε είναι η "Stanley" με μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, χαρίζει στα δαμάσκηνα μας τη μοναδική πλούσια και φρουτώδη γεύση τους με μία αίσθηση κρεμώδους βανίλιας. Δεν υπάρχει κανένας λόγος προσθήκης ζάχαρης ή γλυκαντικών, καθώς τα δαμάσκηνά μας είναι από τη φύση τους γλυκά. Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν τα ίδια περίπου θρεπτικά συστατικά με τα φρέσκα, όπως για παράδειγμα, φυτικές ίνες. Ταυτόχρονα προσφέρουν το πλεονέκτημα ότι είναι διαθέσιμα όλο τον χρόνο αλλά και ότι έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Πορτοκάλι σε σκόνη που δίνει άρωμα και γεύση στα γλυκά αλλά και στα φαγητά μας. Αντικαθιστούμε το ξύσμα πορτοκαλιού ή τον χυμό πορτοκαλιού διαλύοντας τη σκόνη σε νερό. Δίνουμε γεύση στο τσάι μας και άρωμα στο ποτό μας. Μαρινάρουμε κρέατα και πατάτες , εμπλουτίζουμε τις παιδικές κρέμες , ενισχύουμε τα αρώματα των γλυκών μας για να εκπλήξουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα.

Αποξηραμένα ή φρέσκα Κράνα.Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης διαπιστώθηκε πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά ενώ η συνολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι υψηλότερη από κάθε άλλο φρούτο με το οποίο συγκρίθηκαν. Έρευνες απέδειξαν ότι τα κράνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, ανθοκυάνες και φαινολικά παράγωγα. Σε άλλες εργαστηριακές έρευνες βρέθηκε μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο (Fe) αλλά και βιταμίνη C (103 mg/100 g), καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (4873 mg/100 g, περισσότερο από φράουλες, πορτοκάλια και ακτινίδια), καροτίνη και τανίνες. Οι ουσίες αυτές έχουν αντιοξειδωτικές και στυπτικές ιδιότητες. Αποτελούν τονωτικό του ανθρώπινου οργανισμού και ρυθμίζουν το πεπτικό σύστημα. Τα κράνα περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα σε ανθοκυάνες σε σύγκριση με τα σμέουρα, τα βατόμουρα και τα φραγκοστάφυλα.