DISTILLERIE LOUIS ROQUE

Το DISTILLERIE LOUIS ROQUE είναι ο ειδικός στο Vieille prune του Souillac. Ως αποστάκτες από πατέρα σε γιο από το 1835, το αποστακτήριο σέβεται πάντοτε την παράδοση. Τα αποστάγματα ωριμάζουν αργά σε παλιά βαρέλια από βελανιδιά όπου το αλκοόλ ωριμάζει αργά. Εκτός από το διάσημο Vieille prune του Souillac, το αποστακτήριο προσφέρει και άλλα αποστάγματα με βάση φρούτα όπως τα αχλάδια, τα σμέουρα, τα δαμάσκηνα quetsche, τα τζάνερα, τα kirsch. Επίσης, διαθέτουμε απεριτίφ με βάση κρασί, φρούτα, καρύδια, ratafia, λικέρ από καρύδια, κάστανα, σμέουρα, καραμέλες, σοκολάτα με βανίλια, μέντα, καθώς και κρέμες φρούτων. Διατίθενται επίσης φρούτα σε αλκοόλ, μπαμπάδες, κεκάκια με κανέλα, γλυκάκια σοκολάτας και καρυκεύματα από τον Νότο και την Ανατολή, μουστάρδα και ξύδι με τρούφα. Θα μας βρείτε σε κάβες, σε παντοπωλεία πολυτελείας όπως τα Hédiard και Fauchon, καθώς και σε τραπέζια πλήθους εστιατορίων πολλών αστέρων στη Γαλλία και στο εξωτερικό.