CHÂTEAU MONTANA - À découvrir nos cuvées et notre musée du Vin

Γαλλία

Κατασκευαστής/ παραγωγός

Προβολή με τον κατάλογο προϊόντων

Γαλλία

Ποικιλία σταφυλιών: Macabeu - Μοσχάτο Côtes Catalanes Χρυσό μετάλλιο από την Gilbert et Gaillard Έδαφος: Πηλός-ασβεστόλιθος Οινοποίηση: Απευθείας έκθλιψη, στατική καθίζηση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές 14" / 16" για 15 έως 20 ημέρες, στη συνέχεια ωρίμανση σε λεπτές οινολάσπες μέχρι την εμφιάλωση. Σημειώσεις γευσιγνωσίας Λαμπερό ανοιχτό κίτρινο χρώμα, Η μύτη προσφέρει αρώματα φρέσκων φρούτων, εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων, καθώς και όμορφα λουλουδένιες νότες. Ζωηρό και φρέσκο στο στόμα, με τον τυπικό μοσχάτο χαρακτήρα. κυριαρχεί στην επίγευση.

Ζητήστε προσφορά

Γαλλία

Ποικιλίες σταφυλιών: Grenache Blanc - Grenache Gris Τύπος εδάφους Πηλός-ασβεστόλιθος, παλιά αμπέλια στις ηλιόλουστες πεζούλες του εδάφους Aspres Οινοποίηση: Απευθείας έκθλιψη, ζύμωση σε δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία, στη συνέχεια ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με ανάδευση στις οινολάσπες. Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Ασημί χρώμα, Λεπτά αρώματα λευκού ροδάκινου, αχλαδιού και φρυγανιάς. ροδάκινο, αχλάδι και φρυγανιές ή τσουρέκι. τσουρέκι. Ο ουρανίσκος είναι στρογγυλός, αλλά παραμένει φρέσκος. φρεσκάδα. Αυτό είναι ένα ισορροπημένο και πολύπλοκο. Συνδυασμός φαγητού και κρασιού: Τυρί Comté, λαχανικά A la plancha Χρυσό μετάλλιο από τους Gilbert et Gaillard

Ζητήστε προσφορά

Γαλλία

Ποικιλία αμπέλου: Merlot - Marselan Χρυσό μετάλλιο από την Gilbert et Gaillard Χρώμα γρανάτης, Η μύτη αποκαλύπτει νότες ώριμου μαύρου και στη συνέχεια νύξεις γλυκόριζας. Γενναιόδωρο και βελούδινο στο στόμα.

Ζητήστε προσφορά

Γαλλία

Ποικιλίες σταφυλιών: Syrah - Grenache - Carignan Βαθύ χρώμα, Η μύτη είναι πολύπλοκη και έντονη με νότες μαγειρεμένων φρούτων και μπαχαρικών. Ίδια πολυπλοκότητα στο στόμα, με στρογγυλές τανίνες, βελούδινη, πικάντικη επίγευση. Χρυσό μετάλλιο από την Gilbert et Gaillard

Ζητήστε προσφορά

Προβολή όλου του καταλόγου προϊόντων

Το Château Montana ιδρύθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Jean Jonquères d’Oriola, ο οποίος προέρχεται από μια οικογένεια αγροτών στην περιοχή των ανατολικών Πυρηναίων εδώ και πάνω από 5 αιώνες, ακολούθησε το πάθος του ώστε να αναπτύξει με την οικογένεια του την λεπτότητα και την ένταση της περιοχής καθώς και την δυνατότητα αυτών των τόπων. Ο αμπελώνας καλύπτει εξήντα εκτάρια σε δύο περιοχές στο Aspres στις αντηρίδες του Pic du Canigou, μεταξύ θάλασσας και βουνού, νότια της πόλης Περπινιάν. Εργαζόμαστε σε εδάφη αργίλου- ασβεστόλιθου τις παραδοσιακές ποικιλίες Syrah, Grenache, Carignan και Mourvèdre καθώς και άλλες ποικιλίες όπως το Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan και Muscat. Σήμερα διαθέτουμε πιστοποίηση ως « Haute Valeur Environnementale » (Μεγάλη περιβαλλοντολογική αξία), προωθώντας τις παραδοσιακές μεθόδους, όπως την μηχανική εργασία του εδάφους, τον σεβασμό του περιβάλλοντος, που βελτιώνουν την βιοποικιλότητα και την διατήρηση χαμηλής απόδοσης. Σήμερα, στο δεύτερο έτος της μετατροπής μας ως Βιολογικούς παραγωγούς, η παραγωγή μας θα έχει πιστοποίηση για το έτος παραγωγής κρασιού 2023. Τα κρασιά μας οινοποιούνται, καλλιεργούνται και εμφιαλώνονται στο κτήμα και στην κάβα μας που είναι εξοπλισμένη με ανοξείδωτες δεξαμενές με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία και μιας οιναποθήκης. Το Château Montana, πέρα από την δραστηριότητα της στην οινοκαλλιέργεια την οποία μπορείτε να ανακαλύψετε μέσω επισκέψεων και γευσιγνωσία, σας προσφέρει επίσης προς ενοικίαση την αίθουσα της και τα καταλύματα της, που μπορούν να φιλοξενήσουν οποιαδήποτε εκδήλωση.